Özkan AYDIN/IĞDIR, – Iğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Songül Gürel’in liderliğinde, Kastamonu Üniversitesi, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. (Şeker Enstitüsü) uzmanları, Ege Bölgesi’nde yer alan yabani pancarları inceleme altına alacak. Avrupa Birliği tarafından desteklenen projede, bu yabani pancarların fizyolojik özellikleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde araştırılacak.
Projenin başında bulunan Prof. Dr. Songül Gürel, ‘Yabani Pancarın da Aralarında Bulunduğu Yenilebilir Halofit Bitkilerin Genetik, Fizyolojik ve Besin İçeriklerinin Bilimsel Olarak İncelenmesi’ başlıklı çalışma, AB tarafından desteklenmeyi başardı. İklim değişikliğine yönelik tarımsal üretimde dayanıklılığı artırmayı, biyoçeşitliliği korumayı ve sürdürülebilir su yönetimi yöntemleri geliştirmeyi amaçlayan bu 17 milyon lira bütçeli projede, Iğdır Üniversitesi’nin yanı sıra Kastamonu Üniversitesi, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Şeker Enstitüsü’den uzmanlar görev alacak.
‘KURAKLIĞA DAYANIKLI BİTKİLER ÜRETİLMELİ’
Projenin yöneticisi Prof. Dr. Songül Gürel, küresel ısınmanın getirdiği kuraklık ve toprak tuzluluğunun tarım sektörü için büyük bir tehdit oluşturduğunu kaydetti. Şekerin dünya genelinde şeker kamışı ile şeker pancarından üretildiğini, Türkiye’de ise yalnızca şeker pancarından elde edildiğini ifade eden Gürel, “Giderek artan küresel ısınma nedeniyle kuraklık problemleri baş göstermekte ve su arzında kısıtlamalar yaşanmaktadır. Kuraklık ve tuzluluğa dayanıklılığı yüksek bitkiler geliştirmemiz elzem. Projemizde, Ege Bölgesi’nde doğal olarak bulunan yabani pancarların laboratuvar ve saha çalışmalarında genetik özellikleri incelenecek. Yani kuraklık ve tuzluluğa dayanıklılıkları analiz edilecek; aynı zamanda fizyolojik özellikler ile besin değerleri de belirlenecek” dedi.
‘İNSAN BESLENMESİ İÇİN ÖNEMLİ’
Prof. Dr. Gürel, “Yabani pancarların insan beslenmesinde de kullanıldığını biliyoruz. Bu doğrultuda, yetiştirme süresi boyunca daha az suya ihtiyaç duyan şeker pancarı çeşitleri geliştirmemiz şart. Bitkilerde dayanıklılık özelliği, yabani akrabalarında daha fazla gözlemleniyor. Bu nedenle, Ege Bölgesi’nde doğal olarak yetişen yabani pancarları tarayıp, kuraklık dayanıklılığı olanları belirlemeyi ve sonra bunları ıslah projelerinde kullanarak kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklı şeker pancarı çeşitleri üretmeyi planlıyoruz” şeklinde konuştu.
