Hamza DALGIÇ/LÜLEBURGAZ (Kırklareli), – Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı Ovacık köyünde çiftçilik yapan Mehmet Doğan, deneme amaçlı kurduğu serayla topraksız çilek üretimine başladı. 16 milyon liralık yatırım yaparak 4 bin metrekarelik modern bir sera inşa eden Doğan, burada 72 bin çilek fidesi dikmeyi hedefliyor ve yıl boyunca çilek üretimi gerçekleştirmeyi planlıyor.
Ovacık köyünde çiftçilik yapan Mehmet Doğan, serasında topraksız tarım yöntemi uygulayarak yılı dört mevsim çilek yetiştiriyor. Yüksek verim elde ettiği çileklerini Hindistan cevizi lifleri ve perlit karışımı içinde yetiştiren Doğan, etkin ısıtma ve iklimlendirme sistemleriyle mevsimlere bağlı kalmadan üretim yapabiliyor.
Geçen yıl pastanecilikle ilgilenen akrabalarının çilek bulma zorluğuna şahit olduktan sonra bu işe yöneldiğini ifade eden Doğan, ilk serasını 300 metrekarelik alanda kurarak iyi sonuçlar elde ettiğini belirtti. Kısa bir süre içinde yeni ve modern bir seraya geçerek yatırımını 16 milyon liraya çıkartan Doğan, Trakya’daki en önemli çilek üreticilerinden biri olma yolunda ilerliyor. Sipariş taleplerini karşılamakta zorluk çektiğini belirten Doğan, yeni tesisinin bölge tarımı için önemli bir örnek yarattığını vurguladı.
Yeni tesisin tamamen otomasyona dayalı ve iklim kontrol sistemine sahip olduğunu belirten Doğan, “Geçen yıl 300 metrekarelik bir Ar-Ge serası kurmuştuk. Şimdi ise bu 4 bin metrekarelik topraksız çilek serasına geçerek üretimimizi genişlettik. 72 bin çilek fidesi dikmeyi başardık. Her bir kökten 500-700 gram verim elde etmeyi bekliyoruz, bu da toplamda yaklaşık 40 ila 50 ton çilek demek. Hedefimiz, bitkinin ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve nem değerlerini sabit tutarak kaliteli üretim yapmak” dedi.
Doğan, seranın çalışma prensiplerini anlatarak, “Otomatik sistemle içerdeki sıcaklık ve nem düzeylerini sürekli kontrol ediyoruz. Bitkilerin ihtiyaç duyduğu besleme programını sisteme giriyoruz ve cihaz otomatik olarak doğru miktarı ayarlayıp iletimini sağlıyor. Ayrıca, iklimlendirme makinesiyle yapay yağmur oluşturarak nem dengesini kuruyoruz. Meteoroloji istasyonumuz ise rüzgar yönü ve radyasyon seviyesine dair bütün verileri topluyor ve yıllarca arşivleme imkanı sunuyor. Bu iki cihaz, sera sistemimizin hayati unsurları” şeklinde konuştu.
‘GELECEK HEDEFLERİMİZ BÜYÜK’
Produksiyon alanının ilk aşama olduğunu vurgulayan Doğan, “Gelecek hedefimiz daha büyük. İlerleyen dönemlerde 15 bin metrekareye ulaşarak Trakya’nın en büyük çilek üreticisi olmayı ve Ovacık’ı çilek merkezi haline getirmeyi planlıyoruz. Tüketicilikle bir yere varamayız; gençlerin tarımı teknoloji ile birleştirerek bu tür sistemlere yönelmesi gerekiyor. Herkesi üretim yapmaya teşvik ediyorum” diye ekledi.
