ANKARA, – Gastronomi alanında adını duyurmuş olan Hatay, eşsiz tatlarını Başkent Ankara’ya getirdi. Etkinlikte künefe yeme yarışmaları gerçekleştirilirken, davul-zurna eşliğinde halaylar da çekildi.
Medeniyetler şehri olarak bilinen Hatay, benzersiz mutfak zenginliği ile Ankara Dikmen’deki Keklik Pazar Yeri’nde kendine yer buldu. Hatay Dernekleri tarafından düzenlenen bu etkinlikte, tepsi kebabı, kağıt kebabı, biberli ekmek, içli köfte, kaytaz böreği, ıspanaklı borani ve oruk gibi lezzetler stantlarda sergilendi. Ayrıca, tatlıların tahtı olan künefe de tepsilerle yapılmış olarak sunuldu. Açılış gününde bir ton Hatay salçası ücretsiz olarak dağıtılarak, vatandaşların ilgisini topladı ve uzun kuyruklar oluşturdu.
Hatay Lezzet Fuarı’nın Koordinatörü Tarık Akbaba, “Biz de gastronominin merkezi Hatay’ı Ankara’ya getirdik. Fuarın ilk gününde bir ton salçayı vatandaşlarımıza ücretsiz dağıttık. Hatay mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan tepsi kebabı, kağıt kebabı, biberli ekmek, mumbar, oruk, çeşitli baharatlar, kırık zeytin ve künefe ile Dikmen Keklik Pazar Yeri’nde 22 Kasım Cumartesi akşamına kadar burada olacağız. Hatay mutfağını tatmak isteyen tüm Ankaralıları gastronomi şölenimize davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Hatay lezzet şöleninde gerçekleşen davul-zurna eşliğindeki halaylar, etkinliğe renk kattı. Ayrıca düzenlenen “Künefe Yeme Yarışması”yla etkinlik daha da hareketli hale geldi. Yarışmada “En hızlı künefeyi ben yerim” diyen Muhammed Doğan Aktürk, birinciliği kazanarak Hatay’a özgü ürünlerin bulunduğu çantayı elde etti. Bu lezzet şöleninin misafir şehri ise Gaziantep oldu. Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetleri, baklava, çiğ köfte, içli köfte, beyran ve analı kızlı yemekler burada sergilendi.
